热菜家常菜
家庭版皮蛋瘦肉粥
1.皮蛋切不好可以买一个切蛋器容易些，或者用线去切2.用剩饭做的可以省去一些时间，早餐不在忙碌3.用熏鸡可以不用在加盐，起到低盐低油的作用，想减肥的人吃了也不会发胖4.一定用凉水熬粥，这样米饭才会开花5.鸡肉和皮蛋一定开锅后煮一会儿在出锅，会比较入味更好喝
配料表：
- 皮蛋 （1个）
- 大米饭 （剩饭就可）
- 熏鸡 （一点）
详细做法：
STEP1、将吃剩下的熏鸡撕成小块备用即可(最好带点皮，就不用在放盐了)
STEP2、把皮蛋切成小块方便入味
STEP3、用剩饭和凉水重新熬制成粥(会像新鲜熬出来的粥一样)
STEP4、待粥开锅放入备用的熏鸡和皮蛋一起熬煮至粘稠(喜欢稀一点的可以多放水，少熬一会儿)
STEP5、出锅即可享用
家常菜做法
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