STEP1、栗子壳上切十字，放水里煮5——10分钟

STEP2、趁栗子壳还是热的时候剥壳，热的栗子壳较软，很容易剥

STEP3、剥好的栗子用刀压成泥，或切小块

STEP4、鸡肉切小块，可放盐腌一下

STEP5、栗子与米一起放下锅

STEP6、粥已经略粘稠的时候，放切好的鸡肉再煮十分钟左右，最后加盐调味即可。总之，一切随意，无分钟限制。