STEP1、大米，洗净，最好泡泡

STEP2、虾仁，洗净，适量料酒腌制去腥

STEP3、香芹，洗净，切小段

STEP4、葱切葱花，姜切沫

STEP5、砂锅，水煮开，下大米，放适量香油

STEP6、大米煮开花，煮的时候适当搅拌防止有米糊锅底

STEP7、大米煮开花后，下虾仁，姜末，搅拌，煮开

STEP8、放芹菜末，盐，胡椒粉，生抽，最后放葱花，搅拌

STEP9、煮开关火，成功