热菜家常菜
鲜虾干贝瘦肉粥
大米和糯米的比例为2：1，糯米的加入会使这款海鲜粥糯糯的粘粘的，口感好上加好。可以加你喜欢的其他蔬菜。如胡萝卜，芹菜等。
配料表：
- 大米和糯米 （2:1杯）
- 干贝 （10多粒）
- 瘦肉 （2两左右）
- 活虾 （10只多）
- 胡椒粉 （适量）
- 香油 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 姜片 （3片）
- 玉米淀粉 （少许）
- 玉米胡萝卜青豆粒 （适量）
- 干贝 （10多粒）
详细做法：
STEP1、大米糯米加水用焖锅煮成粥。
STEP2、煮粥的同时将干贝加水泡软；用剪刀剪去虾枪、虾须、去掉沙线、剪开虾背然后洗净，加入胡椒粉和料酒腌制去腥。
STEP3、瘦肉切丝后加入少许料酒、玉米淀粉、盐搅拌均匀备用。
STEP4、将煮好的粥盛在透明玻璃锅中，加入姜片、玉米胡萝卜青豆粒、泡软的干贝煮5一6分钟后，放入虾、瘦肉丝快速搅拌，改小火煮3分钟左右，最后撒上盐滴入香油即好。味道鲜美的营养粥就可以享用了，你一定会喝到撑的。
STEP5、鲜美好味道！
STEP6、来张特写。暖融融，美滋滋！
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