STEP1、将排骨泡十五分钟的水，加点料酒，为的是血水出来！之后将排骨油炸，炸至两面金黄即可。

STEP2、将炸好的排骨放至煲粥的容器里，最好是水煮沸之后放。多放点水！大火煮排骨20分钟之后，放入用清水泡了30分钟的米。转小火炖

STEP3、将虾清洗干净，放料酒腌制。

STEP4、米煮熟的时候放入虾，煮五分钟关火。

STEP5、关火10分钟以后放入青菜！这道简单的粥就完成了！