配料表:
详细做法:
STEP1、提前先熬一锅粥,放一边备用。
STEP2、生的龙虾洗干净之后斩件
STEP3、锅子里放入油,中火将姜丝爆香。
STEP4、加入龙虾,翻炒至龙虾壳变色,能闻到虾壳香气为止。(这步很重要!)
STEP5、倒入煮好的白粥
STEP6、小火炖煮10分钟,让龙虾的味道和粥融合,最后再按自己的喜好放入盐或酱油调味,最后撒上葱花即可
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