STEP1、把食材小准备切好，鸡蛋煎好切丝，油条切小圈圈，瘦肉切薄，鱼肉切薄，，肉类先用生粉，食用油腌制。

STEP2、做粥最好用东北大米，熬粥最好用砂锅满火熬，我是先用骨头熬的汤底，汤开大米洗好放進锅里，大火烧开转小火，慢熬15分钟。

STEP3、粥快熬好的时候把干贝，虾仁，姜，瘦肉，鱿鱼放进去煮一会，放调料，可根据个人口味添加。

STEP4、最后出锅放油条，鸡蛋丝，撒上葱花，香菜。