STEP1、新鲜的玉米去皮、去须洗净沥干备用。

STEP2、准备好这个工具不知道你那边怎么称呼它，我们叫它“cachong”各地方言肯定不会一样吧！要大孔的哈！

STEP3、把玉米全部用“cachong”擦出来要注意弄干净，但也别太靠近玉米芯儿。还有！切记！不要伤到自己的小手！

STEP4、看到没，干干净净，没有把玉米的胚芽留上，也没有把玉米芯儿弄下来

STEP5、锅里加上水，烧开后把盐放进去，然后再把弄好的玉米浆倒进去，并用筷子快速的转圈搅拌。

STEP6、这时候把火转为中火，慢慢看到锅里又一次被烧开，把刚才装玉米浆的盆，用一点儿水涮一下，再倒进锅里继续搅拌，然后再次烧开锅，再加一点儿水，这样反复烧开23次最佳。

STEP7、锅开到这个程度就好了。注意不要被冒的泡烫到哦！关火，不要端下来，也不要盖锅盖，让炉灶余温继续加热几分钟。

STEP8、直到锅里没有再冒泡泡，就好啦！

STEP9、玉米浆打好了，可以用保鲜袋装起来，密封好，放在冷冻柜里保存哦！这样就可以随时吃到新鲜的玉米粥啦！