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热菜家常菜

一学就会鲜虾粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾 (1斤)
  • 东北大米 (1杯)
  • 榨菜 (1包)
  • 香菜 (1把)
  • 水 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)

详细做法:

STEP1、准备东北大米一杯,洗干净。倒入电压力锅,水按平时自己,煮稀饭水量放

一学就会鲜虾粥

STEP2、家人不喜欢吃太稠稀饭,我一般1杯米放到高压锅内胆,6的这里。比较稀些

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STEP3、盖好盖子,压40分钟!去准备其他食材

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STEP4、虾剪掉虾头,虾头分开装。备用,榨菜一包

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STEP5、香菜切段,葱切碎,姜切丝

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STEP6、锅里放油,烧至八成热,比平时炒菜,多放些油。倒入炒虾头,熬出虾油,控制中小火

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STEP7、炸至金黄色,压一下虾头准备捞出。

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STEP8、炸好虾头可以放入,煮好粥里调味。不喜欢可以不放

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STEP9、这个炸好虾油

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STEP10、在煮好白稀饭里,加入虾油6汤勺、姜丝、榨菜,虾头、盐,鸡精,白糖按照自己口味调味

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STEP11、今天新锅到想试用下,嫌麻烦,平时我直接高压锅内胆加调料,加热几分钟搅拌均匀。

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STEP12、在倒入虾子煮7-8分钟左右即可,虾煮太久不鲜嫩!

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STEP13、虾子在粥里,虾皮红了在煮3分钟左右可以

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STEP14、葱白放入虾粥里,煮煮搅拌均匀。端锅走!

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STEP15、葱叶和香菜撒在,虾粥上面。开吃搅拌!

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STEP16、大人小孩喜欢吃!

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STEP17、喜欢的厨友们拿走吧!


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