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热菜家常菜

杂蔬菜肉粥

2022-03-19 10:41:07

1.煮的过程中,不时的搅动,防止黏底哦。2.粥一定熬成浓稠的状态,才更好吃哦。

配料表:

  • 大米 (1.5杯)
  • 鲜肉 (200克)
  • 青菜 (250克)
  • 香菇 (5朵)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (可选择添加)
  • 六月鲜生抽 (2勺)
  • 生姜 (2片)
  • 葱花 (5-10克)

详细做法:

STEP1、将所有食材切丁剁碎如图示,生姜切片,吃的时候好挑出来

杂蔬菜肉粥

STEP2、将肉沫放入碗中,加两勺生抽拌匀腌制一会,大约十几二十分钟

杂蔬菜肉粥

STEP3、拌匀的时候,可以选择加入少许葱花去腥增香

杂蔬菜肉粥

STEP4、腌制的同时,取一杯半的东北大米倒入砂锅

杂蔬菜肉粥

STEP5、洗净,加基本满锅的清水,色拉油和姜片大火煮开后,转中小熬煮十分多钟

杂蔬菜肉粥

STEP6、煮至米粒明显变大汤汁变白后,一点点下入肉沫。

杂蔬菜肉粥

STEP7、肉沫都下完后,煮滚后下入香菇丁,葱花。

杂蔬菜肉粥

STEP8、继续煮滚23分钟后,下入小青菜。

杂蔬菜肉粥

STEP9、加入适量盐调味,盐的量随您的口味添加,我加了两小勺的盐。煮至粥咕嘟咕嘟的冒着浓稠高高的大泡泡,就撒胡椒粉关火。

杂蔬菜肉粥

STEP10、鲜美的青菜杂蔬粥就出锅喽。宝宝能吃一大碗哦还可以加入您喜欢的其他蔬菜和换成其他您喜欢的肉类!自由搭配

杂蔬菜肉粥


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