热菜家常菜
海鲜粥
火候掌握看自己喜欢，我边煮边搅拌的粥很细腻，海鲜可以多煮一会儿。最后虾油不能忘记噢！
配料表：
- 干贝。5 （粒）
- 大米。一 （杯）
- 基围虾。20 （只）
- 姜丝 （克）
- 胡椒粉 （克）
- 盐 （克）
- 香菜 （根）
详细做法：
STEP1、虾头熬油
STEP2、小火慢煎枯脆后捞出，此时我空口吃了N多，脆脆的很香……
STEP3、虾头熬的油。香的不要不要！海鲜粥的成败！
STEP4、基围虾开背取出虾线，盐和黄酒腌一下。加上干贝一起。
STEP5、大米用香油先泡半小时，煮粥很容易开花。煮开花后放入大虾和干贝，煮熟后放虾油搅拌一下，太香了！放入香菜或芹菜末，出锅！
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