STEP1、1、海蟹用刷子刷干净，斩成小件，蟹钳用刀背敲碎便于出味和食用。2、香菜、芹菜切碎。3、调料备好，鱼露是关键噢！

STEP2、4、砂锅煮水，水开放入洗净大米，大火转小火煮20-30分钟。5、热锅热油下姜片、海蟹，炒5分钟。

STEP3、6、蟹炒好后下入砂锅，加盖煮10分钟。

STEP4、7、10分钟到加入适量盐、两勺鱼露、半勺白胡椒粉、半勺香油、芹菜、香菜8、香喷喷、鲜甜可口的砂锅海蟹粥可以开吃啦