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热菜家常菜

香菇干贝瘦肉粥

2022-03-19 10:41:07

虽然干贝营养价值很高,但是不可以和香肠一起吃,有痛风病的患者最好也不要吃。

配料表:

  • 香菇 (5,6朵)
  • 瘦肉 (100克)
  • 干贝 (20—30粒)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量克)
  • 小芹菜 (1根)
  • 酱油 (2滴)
  • 米 (半杯)

详细做法:

STEP1、干贝和干香菇用热水泡好,姜切丝,肉剁泥,小芹菜切丁

香菇干贝瘦肉粥

STEP2、肉泥加两三滴生抽,一小撮胡椒粉,一小撮生粉拌匀,再加两三滴香油拌匀

香菇干贝瘦肉粥

STEP3、淘米下锅,加水,姜,干贝,干香菇大火烧开,转小火慢熬一小时(注意看着火,中间最好用勺子搅一搅)

香菇干贝瘦肉粥

STEP4、米煮烂后加瘦肉,几滴香油继续煮十分钟,再倒芹菜粒,加盐,胡椒粉,2滴酱油,关火开吃

香菇干贝瘦肉粥


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