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红萝卜瘦肉小米粥的做法

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红萝卜瘦肉小米粥的小提示

小米和糯米先浸泡的话熬的时候就能节省很多时间。用电饭锅熬也省事，等你梳洗完后粥就可开吃。如果是砂钵煮那就要时刻关注，盖也不能盖满，盖满了煮开了水会浮出来，还有瘦肉沬汁也会浮出，所以最好不用盖盖。大火煮开后开至小火慢熬，间隔翻动，把浮在上面的泡沬捞掉，十几分钟也很快就能熬好。如果不浸泡的话就用开水把小米泡10分钟，再淘洗就可直接煮，也很快就可煮好。

红萝卜瘦肉小米粥的配料

红萝卜（1根）
瘦肉（100克）
小米（100克）
虾米（20克）
糯米（50克）

红萝卜瘦肉小米粥的步骤

STEP1、睡前把小米和糯米冷水浸泡放入冰箱冷藏过夜。早上起来淘洗干净，放入砂钵里或电饭锅。

红萝卜瘦肉小米粥

STEP2、分别把瘦肉如红萝卜切碎成沫，倒入小米锅。

红萝卜瘦肉小米粥

STEP3、把虾米挑洗干净，放入锅里。

红萝卜瘦肉小米粥

STEP4、如果是电饭锅就按至粥挡就可，砂钵子熬的话大火煮开后开至最小火，大约18分钟就可关火。营养的红萝卜瘦肉小米粥就做好了，再配上一个水煮鸡蛋，很好的哦！

红萝卜瘦肉小米粥

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