粥品家常菜 快手版皮蛋瘦肉粥的做法, 快手版皮蛋瘦肉粥的家常做法
STEP1、将洗净的大米控干水分放入保鲜袋中冷冻过夜。
STEP2、将冷冻过的大米放入锅中,加入水、油搅拌均匀。开火中火煮粥,期间用勺子搅拌一下以免糊底。
STEP3、煮至米粒开花,加入姜片,转小火继续煮粥。期间可以盖上锅盖,期间仍然要用勺子搅拌一下以免糊底。
STEP4、待粥煮到绵密的状态,加入皮蛋粒、火腿丝、盐、胡椒粉、蚝油、香油进行调味,搅拌均匀即关火。蚝油,也换成浓汤宝或鸡精等等。
平菇,食用油,姜沫,盐,淀粉,鸡精,葱花,肉片准备时间:5min(不包括冷冻米的时间)制作时间:20min难度:份量:3-4人份适用场合:早餐午餐晚餐
猪皮,姜,葱,老抽准备时间:5min(不包括冷冻米的时间)制作时间:20min难度:份量:3-4人份适用场合:早餐午餐晚餐