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皮蛋瘦肉粥的做法


皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 皮蛋瘦肉粥的做法, 皮蛋瘦肉粥的家常做法


皮蛋瘦肉粥的配料

  • 大米 (150克)
  • 瘦肉 (50克)
  • 皮蛋 (1个)
  • 姜,葱,油 (适量)
  • 生抽,柠檬汁,盐,白椒粉 (适量)
  • 水 (1650毫升)

皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、肉丝中加入生抽,柠檬汁,油,盐,白胡椒粉

皮蛋瘦肉粥

STEP2、用筷子搅匀,放冰箱冷藏一会儿

皮蛋瘦肉粥

STEP3、淘米后加水到砂锅里,开大火煮

皮蛋瘦肉粥

STEP4、姜切丝,葱切段,皮蛋切小块备用

皮蛋瘦肉粥

STEP5、水煮开后,用勺子搅拌一下,以免粘锅

皮蛋瘦肉粥

STEP6、再转中小火煮10分钟左右,煮到米粒开花,这时转小火

皮蛋瘦肉粥

STEP7、先放姜丝,再从冰箱取出肉丝,用筷子将肉丝散开,倒入锅中

皮蛋瘦肉粥

STEP8、煮一会儿,再倒入皮蛋,用勺子搅匀,加入盐和白胡椒粉,再煮3到5分钟

皮蛋瘦肉粥

STEP9、最后撒葱花出锅,可以吃啦!

皮蛋瘦肉粥

STEP10、想不想来一碗

皮蛋瘦肉粥

STEP11、配上松茸杏鲍菇酱,刚刚好!

皮蛋瘦肉粥


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