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皮蛋瘦肉粥的做法


皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 皮蛋瘦肉粥的做法, 皮蛋瘦肉粥的家常做法


皮蛋瘦肉粥的小提示

放点猪油更香哦!!

皮蛋瘦肉粥的配料

  • 皮蛋 (1个)
  • 瘦肉 (一拳头大小)
  • 姜 (一小块)
  • 冷饭 (2-3碗)
  • 猪油 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (1根)

皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、准备好皮蛋和瘦肉。

皮蛋瘦肉粥

STEP2、一块老姜,切碎备用。

皮蛋瘦肉粥

STEP3、家养的鸭蛋,拿到市场去包的,还有松花哟!

皮蛋瘦肉粥

STEP4、皮蛋切成小丁,瘦肉剁碎备用。

皮蛋瘦肉粥

STEP5、冷饭和水,1:4,煮到饭都开了花,水缩了一半,加一点猪油,加盐,煮几分钟,下皮蛋,煮几分钟。喜欢清一点和干一点自己控制。最后下猪肉和老姜粒,煮几分钟,皮蛋瘦肉粥煮好时放入葱花,没有可以不放。

皮蛋瘦肉粥

STEP6、撒上葱花

皮蛋瘦肉粥


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