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皮蛋瘦肉粥的做法


皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 皮蛋瘦肉粥的做法, 皮蛋瘦肉粥的家常做法


皮蛋瘦肉粥的小提示

也可以放点青菜哦!

皮蛋瘦肉粥的配料

  • 里脊 (100克)
  • 大米 (1杯)
  • 皮蛋 (1个)
  • 小葱 (2根)
  • 姜 (1片)
  • 生抽 (1-2勺)
  • 胡椒粉 (1-2克)
  • 味精 (1-2克)
  • 盐 (1克)

皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、大米洗净放入锅中,加水煮

皮蛋瘦肉粥

STEP2、皮蛋切碎、肉切丝,葱切末(这里我没用姜)喜欢的可以放点姜

皮蛋瘦肉粥

STEP3、热锅凉油,放入葱花炒香,放肉丝翻炒,点少许料酒生抽

皮蛋瘦肉粥

STEP4、加高汤(没高汤就加水)大火烧开,转小火煮一会

皮蛋瘦肉粥

STEP5、待米煮8-9成熟的时候倒入炒好的肉丝,继续煮10-15分钟,放胡椒粉、盐、味精、糖,OK了

皮蛋瘦肉粥


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