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好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的做法


好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的做法, 好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的家常做法


好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的小提示

里脊肉要放水中煮一会儿就好肉要最后放,不然容易老

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的配料

  • 大米 (1杯)
  • 里脊肉 (50g(喜欢吃肉的可以多加点))
  • 皮蛋 (2个)
  • 葱花 (若干)
  • 盐 (5克(适量))
  • 鸡精 (1勺(适量))
  • 香油 (1勺(我用的是麻油))
  • 料酒 (半勺)
  • 淀粉 (1/4勺)

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、先将米洗干净,放入半勺香油,浸泡半个小时

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

STEP2、将里脊切成肉丝或肉丁(你喜欢就好,只是不要太大)放入淀粉1/4勺,勺,香油勺,勺,香油1/4勺,抓匀,腌制15分钟左右,备用

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

STEP3、皮蛋沸水煮5分钟,切成丁,备用

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

STEP4、大米放入锅中加入冷水,煮到粘稠状态

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

STEP5、放入沸水中煮三到四分钟就好

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

STEP6、放入皮蛋,加盐和鸡精,适量就好,再煮十分钟左右,要防止粘锅,适当搅拌

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

STEP7、放入肉丝,煮三分钟关火,焖几分钟就可以开吃啦

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥

STEP8、成品

好吃但不简单的皮蛋瘦肉粥


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