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一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥的做法


一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥的做法, 一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥的家常做法


一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥的小提示

皮蛋粘刀可以在刀面上抹油但是还是会粘一点下次我想尝试把皮蛋放到碗里捣烂的方式试试

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥的配料

  • 皮蛋 (1个)
  • 大米 (半杯)
  • 瘦肉 (100克)
  • 生姜末 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 美味鲜生抽 (可有可无)

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、米淘洗干净放入珐琅锅中焖煮,水开后转小火大约20-30分钟,可以多加点水以免不够再加水味道就不那么香了。注意不时翻搅以免糊锅和水铺出来。

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥

STEP2、肉末汆水可以加入几片姜去腥水开放进去一分钟左右就好

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥

STEP3、捞起肉糜加入料酒和少许盐腌制十分钟

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥

STEP4、皮蛋切丁备用姜末葱花准备

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥

STEP5、放入肉糜皮蛋丁和姜末大约再十分钟左右(达到自己想要的稠度和软度即可)加入少许盐和生抽直至符合自己口味加入葱花麻烦关火搅拌使葱花均匀

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥

STEP6、出锅

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥

STEP7、享用美味啦一个人一锅吃完

一人吃一锅的皮蛋瘦肉粥


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