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咸猪骨菜干粥的做法


咸猪骨菜干粥的做法


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咸猪骨菜干粥的小提示

因为腌制猪骨的时候已经加了盐,所以煮粥的时候不需要加盐

咸猪骨菜干粥的配料

  • 大米 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 猪骨 (500克)
  • 花生 (适量)
  • 姜 (片)
  • 菜干 (3棵)

咸猪骨菜干粥的步骤

STEP1、猪骨斩小件加入两勺盐,拌匀保鲜膜封好放入冰箱保存至少24小时。菜干冷水泡半个小时,米和花生各泡半个小时

咸猪骨菜干粥

STEP2、泡好的米倒出水加入一勺橄榄油拌匀

咸猪骨菜干粥

STEP3姜丝花生,菜干,米下锅!加入水同比例1:20!大火煲开半个小时后转小火煲2个小时!用三根筷子搅动防止粘底

咸猪骨菜干粥

STEP4、加入猪骨煲一个小时至猪骨肉熟

咸猪骨菜干粥

STEP5、调入葱和白椒粉根据个人口味

咸猪骨菜干粥


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