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山药瘦肉粥的做法


山药瘦肉粥的做法


粥品家常菜 山药瘦肉粥的做法, 山药瘦肉粥的家常做法


山药瘦肉粥的小提示

大米和各种材料的份量大家可按照自己家庭人数.食量随意加减的呢。(据说山药忌.鲤鱼.海味,具体的不知是否正确.大家可以百度一下吧)

山药瘦肉粥的配料

  • 山药 (1根(约250g))
  • 大米 (1杯)
  • 瘦肉 (100g)
  • 生姜 (少许)
  • 油. (适量)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (1小勺)
  • 生抽 (1小勺)
  • 生粉 (1小勺)
  • 料酒 (1小勺)
  • 鸡精 (1小勺)

山药瘦肉粥的步骤

STEP1、材料大合照:将大米洗净.加少许油盐拌匀备用。

山药瘦肉粥

STEP2、山药去皮.洗净切成小丁备用,瘦肉洗净也切成小粒.用适量盐.生抽.白糖.料酒.生粉.油拌匀腌制备用,姜切丝备用。

山药瘦肉粥

STEP3、取锅加入适量水煮滚.加入大米.后大火煮开改用文火煮至米烂.加入山药丁.姜丝煮15分钟右.其间记得不停搅拌.因为山药容易粘锅。

山药瘦肉粥

STEP4、粥煮至浓稠.加入腌制好的瘦肉粒.煮1分钟左右.肉熟。

山药瘦肉粥

STEP5、加入适量食盐,1小勺鸡精调味。

山药瘦肉粥

STEP6、美味健脾养胃的山药粥.可慢慢品尝。

山药瘦肉粥


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