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皮蛋瘦肉粥的做法


皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 皮蛋瘦肉粥的做法, 皮蛋瘦肉粥的家常做法


皮蛋瘦肉粥的配料

  • 大米 (100克)
  • 皮蛋 (2个)
  • 瘦肉 (150克)
  • 姜 (两片)
  • 葱 (2根儿)
  • 淀粉 (适量)
  • 香油 (1小勺)
  • 盐 (1/2小勺)
  • 椒粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)

皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、准备好所有食材

皮蛋瘦肉粥

STEP2、米洗净锅里加水、大火煮开转小火

皮蛋瘦肉粥

STEP3、慢慢熬煮、不定时搅动

皮蛋瘦肉粥

STEP4、煮粥的同时、瘦肉切丁加入淀粉一丢丢盐腌制、皮蛋切丁、姜切丝、葱切花备用

皮蛋瘦肉粥

STEP5、另起一锅、锅里烧开水倒入肉丁焯水捞出备用

皮蛋瘦肉粥

STEP6、粥煮至浓稠放入肉丁皮蛋继续煮两分钟

皮蛋瘦肉粥

STEP7、加入盐、胡椒粉、鸡精、香油 、出锅前撒上葱花姜丝

皮蛋瘦肉粥

STEP8、趁热享用、咸香鲜美

皮蛋瘦肉粥


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