 乌鸡红枣粥的做法

乌鸡红枣粥的做法

粥品家常菜乌鸡红枣粥的做法，乌鸡红枣粥的家常做法

乌鸡红枣粥的配料

乌鸡腿（2个）
红枣（10个）
粳米
生姜（1片）
青葱（2根）
料酒（1小勺）
盐（适量）
胡椒粉（适量）

乌鸡红枣粥的步骤

STEP1、红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净

乌鸡红枣粥

STEP2、乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢

乌鸡红枣粥

STEP3、另将大米与红枣一起煮成粥（煮粥的方式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些）

乌鸡红枣粥

STEP4、将粥倒进乌鸡红枣汤里

乌鸡红枣粥

STEP5、小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时，加盐、胡椒粉调味

乌鸡红枣粥

STEP6、搅拌两下，最后起锅，撒上青葱末

乌鸡红枣粥

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