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干贝蟹肉粥的做法


干贝蟹肉粥的做法


粥品家常菜 干贝蟹肉粥的做法, 干贝蟹肉粥的家常做法


干贝蟹肉粥的小提示

加半干的小颗粒干贝可以多煮煮,煮烂一些。口感更加!青蟹不要煮太长时间,肉质鲜嫩为宜。

干贝蟹肉粥的配料

  • 干贝 (若干粒)
  • 大米 (半杯)
  • 白胡椒 (少许)
  • 姜 (1片)
  • 香油 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 青蟹 (1-2只)
  • 青葱 (少许)

干贝蟹肉粥的步骤

STEP1、先熬煮白粥,同时清洗处理好青蟹待用。青葱切碎末,姜切细丝。

干贝蟹肉粥

STEP2、另烧一砂锅水(水量自己掂量,看白粥那边稀还是稠)。放入姜丝和干贝,煮沸后倒入青蟹,10分钟后加入煮好的白粥,中小火煮滚待鲜味入味。

STEP3、加入盐,现磨的白椒粉调味,关火后加入少许青葱点缀。大功告成啦!_

干贝蟹肉粥


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