STEP1、这称量了1杯黑米,有100g。黑米,出了名的熬,所以在粥之前,提前浸泡了24小时。这次在电磁炉上直接熬住的,说真的,黑米,花了不少时间。
STEP2、这次的红豆直接用的从超市购买的蜜红豆,所以就省的浸泡了。
STEP3、另外,我还准备了1根红薯。红薯也是一种富含营养成分的食物。而且,红薯中的粗纤维能刺激消化液分泌和肠胃蠕动,进而起到通便作用。
STEP4、凉水下过开始煮,等沸腾后,转小功率继续熬煮,可以在锅盖下压一根筷子,防止溢锅。
STEP5、这是大概煮了40分钟后的成果。大米已经软烂,红豆也很容易就软烂了,唯独黑米依然有嚼劲,但是已经熟了,可以吃了。