春天,正好是小河虾最鲜美的季节,和明前龙井一样,小河虾也要在3月-4月间最好吃,最肥美。在菜市场看到一颗颗晶莹饱满的小河虾,脑补着它们鲜美的滋味,但是又懒惰不愿意去剥皮去壳。那就愉快的油炸来吃吧!油,有一种特别的魅力。不论什么食物和它亲密接触之后都能散发出更诱人的脂肪香气。小河虾与油脂的碰撞,更是在鲜美的基础上增加了无限的遐想和回味。炸过河虾的油也更是一种美妙的调味品。继续闲逛,突然看到一片片肥厚碧绿的芭蕉叶,再抓上一把新鲜的薄荷,配上一些柠檬汁,弄弄的傣族风味尽现眼前。春天自然不能缺少浓郁的味道。做一碟1、要经常搅拌2、香油不能太多,以免串味儿。3、盐也只用一点,干贝本身有咸味。4、可以将筷子放置砂锅上架起,可以防止溢锅。5、家有大骨汤鸡汤的话最好,可以代替水煮粥,更美味!
要做其他口味的溶豆,直接把红枣泥的克数换算下就可以了,做法一样1、要经常搅拌2、香油不能太多,以免串味儿。3、盐也只用一点,干贝本身有咸味。4、可以将筷子放置砂锅上架起,可以防止溢锅。5、家有大骨汤鸡汤的话最好,可以代替水煮粥,更美味!