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花菇干贝鸡丝粥的做法


花菇干贝鸡丝粥的做法


粥品家常菜 花菇干贝鸡丝粥的做法, 花菇干贝鸡丝粥的家常做法


花菇干贝鸡丝粥的小提示

1、要经常搅拌2、香油不能太多,以免串味儿。3、盐也只用一点,干贝本身有咸味。4、可以将筷子放置砂锅上架起,可以防止溢锅。5、家有大骨汤鸡汤的话最好,可以代替水煮粥,更美味

花菇干贝鸡丝粥的配料

  • 干贝 (30粒)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 米 (2杯)
  • 花菇 (5朵)
  • 小葱 (3根)
  • 香油 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 盐 (酌量)
  • 椒粉 (酌量)
  • 姜片 (若干)

花菇干贝鸡丝粥的步骤

STEP1、1、将鸡胸肉放入锅中,加姜片一点料酒煮开,滚一会儿。熟透好撕。撕成丝。待用2、将干贝放入锅中,加姜片煮开,沥水捞出用刀背拍散。待用3、将花菇温水泡发,去蒂用剪刀剪成细条状。待用4、砂锅内倒入开水,放入洗净的大米,姜丝,花菇条煮开。5、放入干贝,要一小勺小磨香油,经常搅拌,以免贴锅。6、放入鸡丝,加一点点盐,因为干贝本身就有咸味,撒一点胡椒粉,撒葱花。起锅!

花菇干贝鸡丝粥


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