 自制皮蛋瘦肉粥的做法

自制皮蛋瘦肉粥的做法

粥品家常菜自制皮蛋瘦肉粥的做法，自制皮蛋瘦肉粥的家常做法

腌肉时加点淀粉更好，肉松软些。我家没有淀粉了，就没加。

STEP1、猪里脊肉切薄片后，再切成小条或段。用姜片葱段和料酒加适量盐搅拌腌十来分钟。

自制皮蛋瘦肉粥

STEP2、胡萝卜，香菇，皮蛋切小块备用。

自制皮蛋瘦肉粥

STEP3、起锅烧油，清炒腌好的肉一会（炒半熟就可以）盛出备用。

自制皮蛋瘦肉粥

STEP4、起锅把水烧开，然后倒入提前泡好的大米（第一步忘写了，现泡适量大米半个小时备用）。再次烧开5分钟左右，改小火慢熬，然后把炒好的肉丝，备用的蔬菜块，皮蛋同时倒入锅中，再加一点盐调味。最后等个十分钟就可以出锅了。

自制皮蛋瘦肉粥

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简单美味的白菜粉丝炖羊肉

羊肉是冬季里非常好的温补佳品。羊前腿肉细嫩易炖，奶白菜鲜美带甜，粉丝劲道吸汁。三者结合是一道简单易学的美味佳肴，给寒冷的冬天带来温暖和享受。平常懒得做饭，今天感觉孩子不怎么吃饭，第一次做皮蛋瘦肉粥给她吃，没想到暖宝吃了一碗，味道和卖的一样。