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皮蛋瘦肉粥的做法


皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 皮蛋瘦肉粥的做法, 皮蛋瘦肉粥的家常做法


皮蛋瘦肉粥的配料

皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、瘦肉切丝,加适量料酒,味极鲜,少量盐,淀粉抓匀,腌制10分钟

皮蛋瘦肉粥

STEP2、大米洗净泡30分钟,皮蛋切丁

皮蛋瘦肉粥

STEP3、起锅烧水,水开放入肉丝用筷子将肉丝打散,煮至肉丝变白捞出,用温水冲洗掉肉丝上的浮沫,沥干备用

皮蛋瘦肉粥

STEP4、大米倒入锅中煮沸关小火继续煮至米粒开花

皮蛋瘦肉粥

STEP5、最后加入皮蛋和瘦肉,加适量盐(我没有加味精鸡精,加了一点味极鲜提味,但是粥的颜色会稍微有些深,介意的勿加)

皮蛋瘦肉粥


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