 焦氏皮蛋瘦肉粥的做法

焦氏皮蛋瘦肉粥的做法

粥品家常菜焦氏皮蛋瘦肉粥的做法，焦氏皮蛋瘦肉粥的家常做法

焦氏皮蛋瘦肉粥的配料

皮蛋（一个）
大米（适量）
瘦肉（适量）
糯米（适量）
豌豆（适量）
黄酒（适量）
生抽（适量）
香油（适量）
淀粉（适量勺）
盐（适量）
牛肉粉（适量）

焦氏皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、我用的是牛肉，切丝，用淀粉和香油揉一下，倒入黄酒和生抽腌制！把大米和糯米（我放了一点藜麦）淘洗两遍后用少量水泡上！米和肉最好泡20分钟！

焦氏皮蛋瘦肉粥

STEP2、烧开水，放入泡好的米，要把泡米水一起倒进去！盖好锅盖，熬粥要一直盖锅盖的哦！烧开后小火慢煮！十分钟后放入一点油接着煮！

焦氏皮蛋瘦肉粥

STEP3、把腌制好的牛肉焯水，去血水后用水洗净放入粥里！

焦氏皮蛋瘦肉粥

STEP4、皮蛋切好

焦氏皮蛋瘦肉粥

STEP5、皮蛋放锅里蒸一下，不要太久，去腥！

焦氏皮蛋瘦肉粥

STEP6、粥这时候差不多熬好了，用勺子顺时针不间断搅拌粘稠，将豌豆洗好放粥里！

焦氏皮蛋瘦肉粥

STEP7、豌豆放进去约三五分钟把蒸的放进去，放盐，放牛粉！ok了！了！

焦氏皮蛋瘦肉粥

STEP8、很受欢迎！

焦氏皮蛋瘦肉粥

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