 皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法

粥品家常菜皮蛋瘦肉粥的做法，皮蛋瘦肉粥的家常做法

皮蛋瘦肉粥的配料

皮蛋（1个）
瘦肉（50克）
大米（半杯）
小葱（2根）
姜（三片）
盐（半勺）
料酒（1勺）

皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、煮粥的比例大概按照1杯米9杯水，根据自己的器皿，砂锅铁锅电饭煲适当调整。1、准备工作瘦肉，皮蛋，姜丝，葱

皮蛋瘦肉粥

STEP2、2、瘦肉用稍许盐和几滴料酒腌一会入味，大概10分钟，加入捏碎的皮蛋和姜丝拌匀备用。

皮蛋瘦肉粥

STEP3、3、粥煲好了，加入拌好的皮蛋瘦肉，盖上锅盖。让粥继续小滚一会。肉变色了，皮蛋融入粥水了打开锅盖，加稍许盐胡椒粉调味即可想用啦！

皮蛋瘦肉粥

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