STEP1、大米2杯,清洗过两边后再加浸泡。大米1:4(这次做有点粘稠了,想喝稀一点可以多加些)
STEP2、3个皮蛋切小块。有人建议皮蛋先蒸10分钟,再切,口感更硬一些。我的做法里没有蒸。
STEP3、姜丝6、7片(老婆大人不喜姜的味道,少放了些,里脊肉煮后切小块。
STEP4、(如果有剩下的米饭,可以一起放进去,但是口感会有颗粒感)
STEP5、将所有材料(小葱碎、香油除外)加入面包机,选择“煲粥”功能,1:25分钟就好了(时间略长了,但是对于手懒的人就不会觉得长了)
STEP6、煮粥完成,可以看出这次的粥比较粘稠。
高蛋白高营养的快手一锅出。烤香的核桃、厚嫩多汁的甜椒中和了鸡胸过瘦的口感。 配糙米饭、藜麦饭或者酸甜爽口的苹果沙拉都不错。 我把提前煮好的熟鸡胸分装冷冻,吃时拿出一块解冻,撕成丝或切块直接炒就可以。 灵感来自《Healthy in a hurry》有改动。皮蛋粥要注意米和水的比例,稠稀的口感不一样,还需要在做的过程中调整把握。PS(来自百度词条)1.皮蛋食用时,宜配以姜末和醋解毒;2.最好蒸熟后食用,且不易存放冰箱。
乌冬面做了很多次,唯独没做过加了鱿鱼的,9月初的时候在小姑子要去学校前先生带着我们一大家子一起去外面吃个饭,点了这道乌冬面真的是太好吃了,于是今天有空试做了下皮蛋粥要注意米和水的比例,稠稀的口感不一样,还需要在做的过程中调整把握。PS(来自百度词条)1.皮蛋食用时,宜配以姜末和醋解毒;2.最好蒸熟后食用,且不易存放冰箱。