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暖胃皮蛋瘦肉粥的做法


暖胃皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 暖胃皮蛋瘦肉粥的做法, 暖胃皮蛋瘦肉粥的家常做法


暖胃皮蛋瘦肉粥的配料

  • 皮蛋 (2个)
  • 大米 (1杯)
  • 瘦肉 (克)
  • 香菇 (3朵)
  • 姜 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 盐 (适量)

暖胃皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、猪肉切成细丝

暖胃皮蛋瘦肉粥

STEP2、将切好的肉丝用生姜、料酒、一小撮盐腌制半小时左右

暖胃皮蛋瘦肉粥

STEP3、皮蛋入锅煮5分钟,煮熟

暖胃皮蛋瘦肉粥

STEP4、香菇洗净切薄片

暖胃皮蛋瘦肉粥

STEP5、煮熟的皮蛋等不烫手了切成丁备用

暖胃皮蛋瘦肉粥

STEP6、锅中放冷水,腌好的肉丝焯水,等煮沸2分钟后用勺子将锅中的血沫捞走。再加入一半切好的皮蛋香,待水再次沸腾后关火

暖胃皮蛋瘦肉粥

STEP7、大米淘洗干净以后倒入锅中,接着把上一步中的肉丝、皮蛋连同汤一起倒入锅里,加入适量香油

暖胃皮蛋瘦肉粥

STEP8电饭煲粥/羹模式、预约功能定好时间,好了,可以去美美的睡觉了

暖胃皮蛋瘦肉粥

STEP9、早上起来倒入剩下的一半皮蛋,加盐调味。拌匀以后再加热几分钟就可以享用了

暖胃皮蛋瘦肉粥


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