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皮蛋牛肉粥的做法


皮蛋牛肉粥的做法


粥品家常菜 皮蛋牛肉粥的做法, 皮蛋牛肉粥的家常做法


皮蛋牛肉粥的小提示

1、大米提前浸泡,可以缩短熬煮时间。2、大米要加入足量的清水,熬制米粒开花,汤汁粘稠,无完整米粒状态。3、皮蛋比牛肉先放入,先煮10-15分钟,让皮蛋的滋味先熬煮进去。5、牛肉切小丁,放入开一开直接关火,肉质鲜嫩。6、可以倒入白胡椒粉和香油调味,更有味!

皮蛋牛肉粥的配料

皮蛋牛肉粥的步骤

STEP1、大米加入足量的清水,可以事先浸泡缩短熬煮时间或者直接熬煮

STEP2、牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油,腌渍

STEP3、皮蛋切小丁

STEP4、小葱切小丁

STEP5、大米中加入足量的清水,可以事先浸泡缩短熬煮时间,也可以直接熬煮

皮蛋牛肉粥

STEP6、米粥熬制粘稠,米粒无整粒状态

皮蛋牛肉粥

STEP7、米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分钟左右

皮蛋牛肉粥

STEP8、放入腌渍好的牛肉丁,搅拌均匀,烧一开

皮蛋牛肉粥

STEP9、锅开关火,倒入盐、白胡椒粉、香油

皮蛋牛肉粥

STEP10、撒上香葱粒,搅拌均匀

皮蛋牛肉粥


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