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皮蛋瘦肉粥的做法


皮蛋瘦肉粥的做法


粥品家常菜 皮蛋瘦肉粥的做法, 皮蛋瘦肉粥的家常做法


皮蛋瘦肉粥的配料

  • 皮蛋 (3个)
  • 瘦肉 (100克)
  • 大米 (1杯)
  • 葱 (2根)
  • 椒粉 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 姜 (3片)

皮蛋瘦肉粥的步骤

STEP1、瘦肉丝用葱白、姜片、生抽、食用油提前腌制。

皮蛋瘦肉粥

STEP2、大米放水煮粥,一直大火煮;最好在边上看着不要扑了……这个粥的稀稠随自己口味,煮的烂一点还是米颗粒感一点也随自己口味去调整;

皮蛋瘦肉粥

STEP3、觉的粥煮到自己需要的口感时,放瘦肉丝煮煮;

皮蛋瘦肉粥

STEP4、2-3分钟后放皮蛋进去煮煮,我家不吃姜,所以这时候姜片我就从锅里挑出来了,不要姜片了;

皮蛋瘦肉粥

STEP5、最后调盐、胡椒粉、生抽、葱花;熄火开吃吧!

皮蛋瘦肉粥


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