 香菇鸡肉粥的做法

香菇鸡肉粥的做法

粥品家常菜香菇鸡肉粥的做法，香菇鸡肉粥的家常做法

香菇鸡肉粥的小提示

1.在香菇鸡肉粥里加了山药，山药的营养和口感在粥里都很棒，是参考外面潮汕粥的做法，感觉很棒。2.为了消灭冰箱剩菜，还在粥里加了3勺毛豆米，增加了口感。看个人口味，可不加。3.家里有老人，所以第二步加了各种配菜之后多煮了一会儿，为了达到那种软软的口感。这一步可根据个人口味，以及电饭锅的功率，酌情增减煮的时间。

香菇鸡肉粥的配料

大米（1杯）
鸡腿肉（300g）
香菇（4朵）
铁棍山药（2根）
胡萝卜（1/2根）
青菜（1颗）
姜（3片）
生抽（2勺）
料酒（2勺）
盐（2-3小勺）
鸡精（可选）（1小勺）

香菇鸡肉粥的步骤

STEP1、取1杯米，淘米洗净，放几滴香油浸泡半小时，按电饭锅标注水量开启煮粥模式。同时准备其他食材：鸡腿肉切丁，放2勺料酒，2勺生抽，1小勺盐，抓匀腌制半小时。香菇4朵切片，铁棍山药2根削皮切片，青菜分菜梗和菜叶分别切碎，胡萝卜切一半切丁，生姜切片。

香菇鸡肉粥

STEP2、约40分钟后，粥差不多煮熟了，加入切好的香菇、山药、胡萝卜丁、青菜梗子、生姜片。盖上盖子继续煮粥模式20分钟。我家电饭锅的煮粥模式是1小时的，后续我开启的是标准煮饭模式）

香菇鸡肉粥

STEP3、往锅中加腌好鸡肉，加1小勺盐，撒一点点鸡（加，开盖煮10分钟左右，加。

香菇鸡肉粥

STEP4、菜烫熟后就可以吃啦！出锅前尝一下咸淡，淡了可以再加点盐。

香菇鸡肉粥

温馨提示：

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