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营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥的做法


营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥的做法


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营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥的小提示

我一般为了粥成色更好看,都会把胡萝卜做2种切法,一种是切丁,可以跟粥一起熬久一点的,然后再留一点切碎碎的,在后面再加入,整个粥的颜色就会很漂亮,而且吃起来口感会更丰富哦。

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥的配料

  • 粥料:
  • 藜麦 (2把)
  • 小米 (1把)
  • 珍珠米 (1把)
  • 牛肉 (一小碗)
  • 鲜虾 (10只)
  • 鲜草菇 (5个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 芹菜 (2根)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (适量)
  • 纯净水 (适量)
  • 腌牛肉酱料:
  • 酱油 (少许)
  • 蚝油 (适量)
  • 橄榄油

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥的步骤

STEP1、藜麦、小米、珍珠米等洗净备用。(可以自己任意添加喜欢的五谷杂粮)

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥

STEP2、牛肉用配料(前面用料中写的那些腌料)腌制一下,如果是早上煮的,可以放冰箱冷藏过夜,早上直接拿出来煮。其他所有材料洗净切丁备用。

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥

STEP3、我用珐琅锅煮的,很粘稠很好喝(也可以用砂锅煮,要更方便也可以用电高压锅)。锅里放入杂粮和水,煮开后转中火熬15分钟。

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥

STEP4、然后加入草菇、胡萝卜丁煮10分钟。

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥

STEP5、然后再加入虾和牛肉煮开,煮开后就撒芹菜丁和葱花,加入适量盐(我喜欢加鱼露,搅拌均匀即可。

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥

STEP6、盛碗开吃

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥

STEP7、粘稠绵滑的牛肉粥,让你一整天能量满满

营养黄金粥·牛肉藜麦小米粥






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