粥品家常菜 鲍鱼虾仁菌菇粥的做法, 鲍鱼虾仁菌菇粥的家常做法
STEP1、虾仁自然解冻,小鲍鱼洗干净,加2勺料酒,适量葱姜,放置一段时间(大约10多分钟)。
STEP2、各种菇类(我用了牛肝菌、白参菌等),装了一小碗大约10朵洗净。枸杞10粒用温水泡一会。
STEP3、洗1杯半米(我用了2杯,结果太稠了,倒入1.8L养生壶,水加到最高水位低一点点,加切开的虾仁、鲍鱼、菇,调到煮粥档。我以为要1个多小时,结果半个小时就好了。快好时加盐和香菜、枸杞,最后差不多再煮2、3分钟。
正月十七吃饺子哈!我家的三鲜饺子就是海鲜,蛋鲜,韭菜鲜。第一次用养生壶煮粥,很成功。参考了其他诸多版本,但下厨房里只有砂锅、电饭煲版的鲍鱼粥或养生壶版其他品种粥,所以自己成品无法发表在现有粥谱下,就干脆自创一个。
每到春天吃皮皮虾的季节,我都会时不常的买些回来,由于吃起来太麻烦,就趁新鲜吃几个,然后用酱炒出慢慢吃,即入味又方便。第一次用养生壶煮粥,很成功。参考了其他诸多版本,但下厨房里只有砂锅、电饭煲版的鲍鱼粥或养生壶版其他品种粥,所以自己成品无法发表在现有粥谱下,就干脆自创一个。