STEP1、1/2杯米,用电饭煲煮粥模式,等待粥好的同时,腿鲜猪切,皮蛋2枚去壳切块,起油锅,生姜2片爆香,皮蛋,翻炒1分钟左右即可,出锅待用
STEP2、电饭煲粥煲后,开启蒸煮模式,倒入1勺鲍鱼汁调味,边煮边用调羹搅匀,倒入,调羹不停搅动,持续约5分钟后即可
STEP3、配料可以自由搭配,少许肉松,少许葱花,少许生菜丝,甚至可以炸一根油条切小块佐餐,哇鲜美简单易做的皮蛋瘦肉粥就好啦耶
原味的蛋黄溶豆我们家宝贝已经吃腻了,换个香味四溢的柠檬味,在这个炎热的夏天,别说他了,我都一秒钟爱上。皮蛋,大米,瘦肉,小葱,鲍鱼汁,生菜
一般白酒和青梅比例为1:1(这里给出的是一斤的量)喜欢甜一点可以糖放多一些,我这里是0.8的糖想快些喝的话就将青梅扎洞,这样泡三个月即可不扎洞泡一年最佳皮蛋,大米,瘦肉,小葱,鲍鱼汁,生菜