STEP1、用刷子刷干净螃蟹,河蟹和闸蟹的大钳子都有蟹毛,一定要刷干净。小一点的河蟹可以把大钳子掰,大闸蟹的大钳子肉多,可以用小刀刮干净蟹毛,一定不要丢掉啊贼可惜!
STEP2、用手把蟹尾掰掉,手掰的时候可以把一些脏东西拉出来,不要用剪刀。
STEP4、用小勺子轻取出掰掉的蟹壳上的蟹黄,看图操作。
STEP5、利用勺子柄和勺子轻松就取出完整的蟹黄,装好碗里备用。煮粥就靠它们了。
STEP6、把处理好的蟹肉和蟹黄装盘里放生抽、盐、花生油腌制。
STEP7、淘洗好大米,起沙锅煮大米粥,煮到大米粥软烂,为防止糊底,要一边煮一边用勺子搅拌翻滚大米粥。
STEP8、煮好黏糊的大米粥里加入腌制好的螃蟹和蟹黄,随后加入生姜片,继续搅拌翻滚
STEP9、继续用勺子搅拌翻滚,防止糊底了,大米粥越黏糊越好吃,而且煮出螃蟹的鲜美味道
STEP10、再加入切好的香葱和香菜末,搅拌
STEP11、放花生油、盐调味就可以啦
STEP12、鲜美的蟹黄粥就煮好啦!光看着就好诱人吧!
宝宝超级爱吃的,酸酸甜甜,还有颗粒感金秋月儿圆,蟹儿黄!现在正是河蟹、闸蟹肥美的时候!吃吃吃.....哈哈最常见的做法就是蒸着吃螃蟹,原汁原味!只有南方才常见吃螃蟹砂锅粥吧!赶紧来试一试吧!倍鲜美!!!
今儿这款烤五花肉,采用了懒人的做法儿,直接用烤肉酱,免去了自己搭配调味料的麻烦。只需提前腌制半小时,然后或煎、或炒、或烤,都随你吧,不到一小时,就可以大口吃肉啦为了缓解五花肉的油腻,特别在五花肉下铺了一层土豆片,烘烤的过程中,五花肉的油脂和酱汁都会渗透到土豆片中,也让它变成超级美味。 香辣诱人的烤五花肉,酱香入味的烤土豆片,吃的时候再卷上一张解腻的生菜,一同入口,层次丰富,香而不腻,让诱惑来的更直接一些吧金秋月儿圆,蟹儿黄!现在正是河蟹、闸蟹肥美的时候!吃吃吃.....哈哈最常见的做法就是蒸着吃螃蟹,原汁原味!只有南方才常见吃螃蟹砂锅粥吧!赶紧来试一试吧!倍鲜美!!!