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排骨干贝粥的做法


排骨干贝粥的做法


粥品家常菜 排骨干贝粥的做法, 排骨干贝粥的家常做法


排骨干贝粥的小提示

美味尽在其中。

排骨干贝粥的配料

  • 猪小排 (200克)
  • 干贝 (10-15粒)
  • 香芹 (2根)
  • 盐 (姜)
  • 香葱 (白胡椒粉)
  • 大米

排骨干贝粥的步骤

STEP1、猪小排冲洗干净,冷水下锅煮开,用汤勺撇去浮沫,捞出;干贝用清水洗下,用温水泡10-15分钟;大米泡10-20分钟;香芹洗净切成小末;

STEP2、锅中放入一整锅的清水,加入排骨和干贝,还有干贝的水,加少许料酒,姜丝煮开,转小火炖40分钟(个人喜欢炖久点,炖一个小时多)。

STEP3、放入大米烧开再转小火炖至米粒开花,汤汁浓稠;加入香芹末,少许盐巴和白胡椒粉,(个人很喜欢香菜,所以会加多多的香菜末)。


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