粥品家常菜 干贝粥的做法, 干贝粥的家常做法
STEP1、干贝是事先泡发好的,方法是清洗后放入容器里,用清水加黄酒浸没,隔水蒸半小时;小开洋用温水洗一下;准备好姜丝和葱花;
STEP2、将大米和糯米淘洗干净,有时间浸泡1小时更好;米与水的比例是1∶10,先将水烧开,再与米一起倒入电饭锅里,滴上几滴食用油,按下汤/粥键开始煮;
STEP3、煮粥全程大约需要1.5小时,1小时后打开电饭锅盖,加入干贝粒、小开洋与姜丝,再煮半小时程序完成即会跳开;调味可以加盐,也可以淋美极鲜酱油,撒葱花可随意...
恰好发现家里有叉烧酱周末放弃睡懒觉,早起为家人熬一锅干贝粥,这是需要充裕的时间和认真费心的事情,平日里不太容易做到...
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