花朵咸食与红糖粥的做法

STEP1、食材如图，生花生泡水3-5小时

STEP2、黑米粥食材入高压锅，泡一晚，水是食材的3-5倍，喜欢偏稠的放水少，第二天上气后转小火12-15分钟关火。

STEP3、生花生加盐、花椒、大料、5倍水开锅后小火10分钟，煮熟，泡一晚入味。

STEP4、芹菜切小段入开水烫1分钟，过凉水，保持脆的口感，与花生放在一起，放盐、香油，凉拌，撒芝麻。

STEP5、胡萝卜用擦子擦碎，打入鸡蛋，放入面粉、小葱

STEP6、调成面糊，放入盐、橄榄油、芝麻。

STEP7、热锅，放入少量橄榄油，润锅底，小小火，放入花型模具，将米糊放入其中，撒些黑芝麻，高度在一半位置左右，过厚不易熟，边开始凝固，取下模具翻面，两名煎熟。