STEP1、首先将虾仁切碎,再用料酒(一大勺)、大蒜(蒜末)、生姜(姜末)手抓(13分钟)去腥,再放葱花和香菜。
![虾仁滑蛋蛋花粥 虾仁滑蛋蛋花粥](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/lr41tfgmc3y171586.jpg)
STEP2、其次,将两个鸡蛋打成蛋液备用。
![虾仁滑蛋蛋花粥 虾仁滑蛋蛋花粥](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/msq5dnz521z171587.jpg)
STEP3、接着,淘米煮粥,大米一杯的量,喜欢稀粥多放一些水,喜欢浓粥少放一点水,开始用电饭煲煮粥,煮个15分钟白粥型,颗颗饱满后,放入切碎的虾仁到白粥里,开始搅动粥,随后放入适量盐、耗油,继续搅动,等虾仁红色再把液倒入粥内,继续搅动,再倒入香油、葱、香菜,即可保温出锅。
![虾仁滑蛋蛋花粥 虾仁滑蛋蛋花粥](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/dj5wfxvtqq1171588.jpg)
STEP4、当当当,葱花虾仁滑蛋蛋花粥就做好了。
![虾仁滑蛋蛋花粥 虾仁滑蛋蛋花粥](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/renne5u2bib171589.jpg)
STEP5、葱花虾仁滑蛋蛋花粥配上酸豆角和辣椒酱味道不要太赞,最主要虾仁滑蛋蛋花粥味道特别的鲜香美味。
![虾仁滑蛋蛋花粥 虾仁滑蛋蛋花粥](https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/5n0qlfa42mf171590.jpg)