STEP1、材料一览
STEP2、大米淘洗干净,用水先浸泡半小时。
STEP3、蟹和虾清洗,蟹切件。
STEP4、猪肉切成肉碎
STEP5、冬菜先淘洗一遍。
STEP6、浸泡好的大米倒入北鼎养生壶,旋扭按键转至"汤粥",接着时间设置为40分钟,再按下开始键,就进入煮粥状态。
STEP7、再把养生壶的盖中盖,打开一个小口,防止粥水溢出。
STEP8、煮到大米见熟,就可以把蟹盖放进去先煮。
STEP9、大米开花,粥水见稠的时候,倒入蟹肉。
STEP10、加入虾
STEP11、再倒入肉碎。
STEP12、肉类全放入后,再把冬菜也放进去,最后的10分钟,加入盐和酱油调调味,盛出时撒上少许芫荽,点缀一下。
STEP13、好鲜美的一碗海鲜粥,用北鼎养生壶也能煮出正宗潮汕砂锅粥,美味。
STEP14、海鲜粥
STEP15、馋不
家常小菜潮汕的海鲜是出了名的鲜,砂锅海鲜粥也是鼎鼎有名的。这个节令的蟹肥虾美,用来煮粥!美味又营养,还鲜到没朋友呢!
不需要放盐。本身生抽有点甜,所以白砂糖可放可不放,我就放了一点。放的话不要太多,用手指捏一点就可以了。潮汕的海鲜是出了名的鲜,砂锅海鲜粥也是鼎鼎有名的。这个节令的蟹肥虾美,用来煮粥!美味又营养,还鲜到没朋友呢!