STEP1、我雪平锅口径20公,一次不能做太多,小米100小米,小米
STEP2、1200毫升水到雪平锅,大火烧开后放刚才洗净的小米,怕溢锅的话换中火,煮5分钟!我这个锅容量刚好是沫子顶到锅边缘,所以用了中火。不需要搅拌,如果想加,煮,我这次想吃甜口的小米粥所以红枣切碎跟小米一起入锅
STEP3、五分钟中火以后换小火煮10分钟!
STEP4、小火煮完差不多就是这种状态了,米脂已经出来,小米也已经煮到开花,混合和红枣的香甜味,成功!
STEP5、这个方子的比例,是个人觉得不稀不稠刚好刚的哦,你也可以依个人口味调整下水量,建议最多加水300毫升,总水量1500毫升,再多的话就太稀啦
STEP6、煮完后的样子,晃动雪平锅,粥水是能挂壁的
5分钟的时候翻一翻家里的熊孩子特别爱喝云天楼的海参小米粥,酒楼的小米粥不知道为什么特别浓稠粥水能挂壁,感觉是熬了很久的样子,但是无奈本人太懒,对程序复杂时间冗长的菜品都没兴趣做,家里有个雪平锅,雪平锅最大特点就是导热快,特别适合煮点快手粥,今天心血来潮想试验下雪平锅能否快速做出浓厚米脂的小米粥,没想到一次就成功!以后就可以愉快的尝试放海参啦!提供的方子适合两个成人份量
这是一个拔草菜谱!!!昨晚私教课今天101.8斤兴高采烈买顿大螃蟹犒劳自己大闸蟹没上市买了梭子蟹想瘦嘛,能蒸当然不炒炒于是踩了雷海蟹啊,咸啊咸死人啊买了梭子蟹的请务必各种炒不要蒸啊今天吃的不是蟹,是那浩浩汤汤的海水TT家里的熊孩子特别爱喝云天楼的海参小米粥,酒楼的小米粥不知道为什么特别浓稠粥水能挂壁,感觉是熬了很久的样子,但是无奈本人太懒,对程序复杂时间冗长的菜品都没兴趣做,家里有个雪平锅,雪平锅最大特点就是导热快,特别适合煮点快手粥,今天心血来潮想试验下雪平锅能否快速做出浓厚米脂的小米粥,没想到一次就成功!以后就可以愉快的尝试放海参啦!提供的方子适合两个成人份量