STEP1、开火前的准备,如图所示:淘米、食材切丁、作料切碎(水果玉米掰不了一粒一粒的,只能这样、黄瓜刨皮。
STEP2、先大火烧开,再小火慢煮,等米粒有些胀大,半熟的时候,放入牛肉和其他蔬菜。
STEP3、等待之时,正好腌肉。把牛肉碗里的水倒掉,加入姜、蒜、胡椒粉、白糖、生抽,搅拌均匀,静置15分钟以上。
STEP4、可以放入牛肉、玉米和胡萝卜丁了,搅匀。
STEP5、出锅前撒入香菜,美味的粥搞定了!
STEP6、我一人食也就1根黄瓜的量,作料是加的白糖、酱油、醋、油辣子(各少许,视口味调整吧)
STEP7、满满当当的一大碗粥,配上可口的凉拌黄瓜,向大家推荐这个搭配,因为今天中午我全部扫光光了营养也是杠杠滴。
喜欢牛肉卷嫩一点的,可以先放乌冬面,等煮开后,再放入牛肉卷,只要牛肉卷变色,即可享用。今天的重庆下着小雨,特别想吃热热的粥,就将就冰箱里的材料,做了蔬菜牛肉粥,配上自己拌的凉拌黄瓜,真的不摆了!
1、腌制时加料酒和淀粉,烤出来的肉更嫩。2、先盖锡纸烤,否则烤出来的肉太干。去锡纸后,温度要调低,否则表面易糊。今天的重庆下着小雨,特别想吃热热的粥,就将就冰箱里的材料,做了蔬菜牛肉粥,配上自己拌的凉拌黄瓜,真的不摆了!