用肉骨汤做底料,随便往里放肉,放菜。还可以放鱼肉丸。1.排骨最好是腌一个晚上,至少也要腌2个小时;2.煮粥的米一定要预先用油,盐来腌,煮出来的粥才会绵;3.煮粥的时候,用中小火,要不断的搅动,防止粥粘锅底;4.煮粥用的米最好用东北大米,就是珍珠米;长米不太适合煮粥;5.家里有紫砂锅,就更方便。睡觉前把所有材料放入,调到小火档,第二天早上起床,粥已经煮好了。
鸭,魔芋,青豆,老姜,花椒,八角,泡姜,泡椒,干辣椒,郫县豆瓣酱1.排骨最好是腌一个晚上,至少也要腌2个小时;2.煮粥的米一定要预先用油,盐来腌,煮出来的粥才会绵;3.煮粥的时候,用中小火,要不断的搅动,防止粥粘锅底;4.煮粥用的米最好用东北大米,就是珍珠米;长米不太适合煮粥;5.家里有紫砂锅,就更方便。睡觉前把所有材料放入,调到小火档,第二天早上起床,粥已经煮好了。