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杂粮粥的做法


杂粮粥的做法


粥品家常菜 杂粮粥的做法, 杂粮粥的家常做法


杂粮粥的配料

  • 普通米
  • 小米
  • 薏米
  • 燕麦
  • 红豆
  • 紫薯

杂粮粥的步骤

STEP1、材料:普通米,小米,薏米,燕麦,红豆,紫薯

杂粮粥

STEP2、把所有材料淘洗干净后,用水浸泡半小时到1小时。(浸泡后更容易烧煮,尤其像红豆这样的比较难煮的,一定要提前浸泡一下)

杂粮粥

STEP3、加足量的水烧开后转中小火。(水尽可能的加满,砂锅煮粥很容易煮干,可加少许油,有防溢的作用,也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯,但煮的时候,一定要经常搅拌,否则会沉底甚至烧糊)

杂粮粥

STEP4、紫薯去皮,切成小块

杂粮粥

STEP5、待粥煮的很浓稠可以出锅的时候,加入紫薯粒再次煮开,即可关火。(紫薯很容易烧烂,用砂锅的余热即可把紫薯焖烂,所以加入紫薯后不用多煮,这样吃的时候,还可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味)

杂粮粥


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