 瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥的做法

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥的做法

粥品家常菜瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥的做法，瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥的家常做法

因为米已经用盐腌过，牛乳本身又是咸的，所以粥煮好就不用再加盐了。

STEP1、各食材清洗干净，瑶柱和蚝豉用少量清水浸泡30分钟后把蚝豉切碎，瑶柱撕开，米用小许油和盐腌30分钟，陈皮切丝，备用。

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥

STEP2、皮蛋切小件，瘦肉末调味揉成丸子，备用。

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥

STEP3、步骤1加入1000ml开水。

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥

STEP4、大火烧开转小火30分钟左右

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥

STEP5、把皮蛋和肉丸加进去，调至中火煮5分钟左右，期间搅拌一下，以防粘锅。

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥

STEP6、关火，撒葱花。

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥

STEP7、加香油。

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥

STEP8、用碗盛出，加两片牛乳。

瑶柱蚝豉皮蛋瘦肉粥

STEP9、搅拌均匀让牛乳融化，一碗非常香浓美味的皮蛋瘦肉粥可以开吃啦！

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